Auf dem Käsebauernhof “Wezenspijk” wird der echte Texeler Bauern- und Schafskäse hergestellt. Das ist Käse, der aus der frischen Kuh-oder Schafsmilch direkt in der Käsewanne hergestellt wird. Käsebauer Anton Witte macht seit 1981 echten Texelkäse. Die Milch kommt von Kühen und Schafen,
die auf Texel weiden. Seit 2007 wird auf “Wezenspijk”auch Ziegenkäse produziert. “Wezenspijk”liegt zwischen Den Burg und Den Hoorn am Hoornderweg.Der Bauernhof hat einen eigenen ca. 400 Meter langen Zufahrtsweg.
Mehr Informationen finden Sie auf der Homepage von “Wezenspijk”.